مدیر جهاد کشاورزی املش از آغاز برداشت انارترش 20 هکتار باغهای این شهرستان خبر داد.
مهندس مسعود امیربنده اظهار کرد: باغداران املشی برداشت انار ترش از 20 هکتار باغهای انار این شهرستان را در مناطق جلگهای آغاز کردهاند.
وی با بیان اینکه پیشبینی میشود در سال جاری بهرهبرداران 184 تن محصول انار را برداشت کنند افزود: ارزش ریالی این مقدار برداشت انار یکهزار و 288 میلیون ریال است.
مدیر جهاد کشاورزی املش با بیان اینکه اکنون قیمت هر کیلو انار ترش در بازار محلی این شهرستان 7 هزار ریال است، خاطرنشان کرد: مصرف انار که مورد تایید پیامبر و ائمه اطهار است موجب سلامت قلب و پیشگیری از بیماری سرطان میشود.
وی کاهش چربیهای اطراف معده و شکم، درمان سکسکه و کاهش قند خون را از دیگر فواید مصرف انار ترش عنوان کرد.
امیربنده یادآور شد: از دانههای انار ترش به عنوان چاشنی غذا پس از تهیه رب که به انارترشی معروف است در پخت غذای محلی از جمله فسنجان، کال کباب، زیتون پرورده، ماهی مالاته، نازخاتون و کباب استفاده میشود که در خوشمزه کردن آن نقش و اثر مهمی دارد./فارس