مدیر جهاد کشاورزی املش خبر داد:آغاز برداشت انار ترش از باغات انار املش

مدیر جهاد کشاورزی املش از آغاز برداشت انار ترش در 20 هکتار از باغات انار در این شهرستان خبر داد.

مهندس مهرداد محمدی  گفت: برداشت انار ترش از 20 هکتار از باغات انار این شهرستان از روز گذشته در مناطق جلگه‏ای شروع شده است.

وی افزود: تا پایان ماه جاری 360 تن انار ترش به ارزش 5 میلیارد و 400 میلیون ریال در شهرستان املش برای مصرف خانگی و عرضه به بازار محلی برداشت می‏شود.

محمدی گفت: از دانه‏های انار ترش بعنوان چاشنی غذا پس از تهیه رب که به انار ترشی معروف است در پخت غذاهای محلی از جمله فسنجان، کال کباب، زیتون پرورده، ماهی مالاته، نازخاتون و کباب استفاده می‏شود که در خوش طعم کردن آن تأثیر بسزایی دارد.